焼肉処 肉八クロベ

希少部位の上牛タンや旨味引き出したタンカルビを楽しもう！

1,998円(税込)

希少部位の「上牛タン」は、贅沢な味わいが楽しめる一品です。歯ごたえがあり、お肉本来の美味しさを堪能できる「並牛タン」もおすすめ。また、特別な下処理を施した「タンカルビ」は、奥深い旨味が引き出され、絶品です。どれも肉好きにはたまらない逸品ですので、ぜひご賞味ください！

新札幌エリアの珍しい映えメニュー！絶品ユッケと牛タン刺しを楽しむ贅沢なひととき

1,398円(税込)

新札幌エリアで楽しめる珍しい逸品♪新鮮な肉質が自慢のこのメニューは、一口食べるごとに豊かな旨味が広がります。特にユッケは、厳選された肉を使用し、コクと旨みが絶妙に調和しています。また、牛タン刺しは、しっかりとした歯ごたえと肉本来の味わいを楽しめるため、肉好きにはたまらない一品です。

最上級プレミアムコースで至福のひととき

12,000円(税込)

当店の誇る最上級プレミアムコースでは、和牛肉や牛タンを含む豪華な10品をご提案します♪更に生ビールを含む飲み放題付きで、贅沢かつお得なプランとなっております！2名様から10名様まで対応できるので、少人数から宴会まで幅広いシーンで活用可能です◎クオリティと価格のバランスを考えた特別コースです。

厳選された柔らかい肉の絶品体験

厳選されたお肉の部位を取り揃え、新鮮さと品質にこだわっています。肉厚ながらも柔らかい食感が特徴で、噛むほどに肉の旨味が口の中に広がります。特に、和牛や希少部位は、脂の乗り具合が絶妙で、ジューシーさとともに濃厚な味わいを堪能できます。調理法にもこだわり、焼き加減や味付けを最適化することで、肉本来の風味を引き出しています。

新鮮食材へのこだわりと美味しさ

当店では、お肉やお米、野菜、卵など、食材の仕入れに徹底的にこだわっています。特に、小坂農園の新米は、旬の時期に収穫された新鮮さが魅力で、ふっくらとした食感が楽しめます。ファフィ卵は濃厚な味わいが特長で、料理に深みを与えます。すべての食材が新鮮であることにこだわり、安心してお召し上がりいただけるよう心掛けています♪

牛タン盛　松竹梅

3,000円(税込)

牛タンを味合う一皿 上タン　並タン　タンロース　タンカルビ　が一皿に入っています。 各部分の食感や肉味を是非ご賞味下さい。 松竹梅で内容量を変えています。お客様の召し上がる人数にお合わせください。

ネギ塩牛タン刺し

1,798円(税込)

長時間じっくり低温調理し、最大限に旨味を引き出した牛タンに、香り高い特製ネギ塩タレでさっぱりと。 牛タン本来の旨味を引き立てるおススメの逸品です。

牛タン 上

1,998円(税込)

一頭から2人前しか取れない牛タンの希少部位を独自の管理方法で熟成させた一品。 牛タンならではの食感、柔らかさ、噛むほどに広がる上品な旨味をご賞味ください。 数量限定でご案内しています。

牛タン　並

1,798円(税込)

牛タンの旨味をしっかり楽しめる、定番の一品です。 程よい歯ごたえと焼いた時の香ばしさが魅力です。

タンカルビ

1,298円(税込)

牛タンの中でも脂乗りの良い部分を厳選。塩で味付けすることで、タン本来の旨味と脂の旨味がより際立ちます。 焼き上げると香ばしくジューシーな食べ応えです。

タンロース

1,498円(税込)

牛タンの先端部分を使用した噛み応えと旨味が特徴の部位。 しっかりとした食感の中に噛むほどに広がる牛タン特有のコクがあります。 じっくり焼いてご賞味ください。

飲めるロース

1,798円(税込)

和牛ロースの旨味ある脂とお肉の食感を飲み込むように味わえます。 表面を軽く炙り赤みが多くの残る状態で 特製の甘塩なタレをくぐらせご賞味下さい。

和牛ザブトンの焼きすき

1,798円(税込)

和牛屈指のサシを誇る部位「ザブトン」を焼きしゃぶで食べて頂く贅沢な一品。 江別太田ファームさんから直送仕入れしている濃厚な卵「ファフィ卵」と 焼肉百名店「にく式」さん仕入れ特製ダレを絡めてお召し上がりください。

和牛ランプ

1,998円(税込)

厳選した和牛の中で赤身ときめ細やかなサシのバランスが魅力。 和牛本来の赤身の旨味をしっかりと味わえる部位です。

和牛イチボ

1,998円(税込)

厳選した和牛の中で赤身の旨味と程好く入ったサシが特徴。 柔らかさとジューシーさを兼ね備えた人気の和牛部位です。

牛ハラミ

1,298円(税込)

横隔膜の一部で、柔らかさと濃厚な旨味が魅力の人気部位です。

牛サガリ

1,298円(税込)

北海道では馴染の深いサガリの旨味を引き出す為に丁寧に熟成させています。 しっとりと柔らかく、噛むほどに旨味が広がる人気の一品です。

和牛上カルビ

1,598円(税込)

焼いた瞬間に溢れる肉汁。 和牛カルビ特有のサシの甘みと特製ダレの相性は抜群です。

牛タン味噌ユッケ

1,398円(税込)

アイスクリームのような見た目のユッケ。 数種類の特製味噌をブレンドした自家製ダレを絡めたユッケに コーンと濃厚な味「ファフィ卵」を合わせた視覚、味覚両方で楽しめる一品です。

ネギ塩牛タンユッケ

1,298円(税込)

新鮮な牛タンを特製ダレで仕上げ、濃厚な味「ファフィ卵」」と香り豊かなネギ塩をたっぷりと乗せております。 コクとネギ塩特有の味わいが調和した贅沢な一品です。

和牛レバー

998円(税込)

東京芝浦から仕入れた、こだわり抜いた鮮度抜群の牛レバーを使用。 癖がなく滑らかな口当たりとなっています。 お好きに焼いて是非ご賞味ください。

肉盛り皿　松竹梅

2,998円(税込)

和牛、鶏、ホルモンなどが入った一皿です。 小団体様～大団体様までご対応可能な焼肉皿です。

牛赤身肉3種盛り皿

1,598円(税込)

赤身のお肉に迷われたらこちら。 厳選した赤身を3種ご提供致します。

和牛一本壺漬けカルビ

1,198円(税込)

骨周りの旨味が詰まった希少部位「ゲタ」を豪快な一本カルビで。 焼くほどに溢れる肉汁と濃厚なコクをご賞味ください。

トントロ

698円(税込)

首周りの脂が乗った濃厚な旨味の部位。 焼く事で脂が溶け出し、外はカリっと、中はジューシーな 豚トロならではの味をご賞味ください。

豚塩ホルモン

598円(税込)

北海道の定番ホルモン。 道産の豚を使用しているため、臭みが少なく味わい深い一品です。

上ミノ

1,498円(税込)

和牛の第一胃を使用した上質なミノ。 丁寧な下処理により、クセのない味わいとコリコリとした食感を実現。 噛むほどに広がる旨味が楽しめるホルモン好きに是非味わってほしい一品です。

鶏せせり

698円(税込)

程良い脂と弾力のある食感が特徴的です。 噛むほどにジューシーな旨味が味わえます。

和牛シマチョウ

798円(税込)

ホルモン界の王様。 自家製の特製ダレで揉み込み、ご飯との相性が抜群な一品です。 是非、小坂農園さんの新米ライスと共にご賞味ください。

牛レバー　胡麻油しゃぶ

1,498円(税込)

東京芝浦から仕入れた、こだわり抜いた鮮度抜群の牛レバーを使用。 癖がなく滑らかな口当たりとなっています。 高級韓国胡麻油と青森県産黒ニンニクを使用した胡麻油でレバしゃぶを お楽しみください。

ロメインレタスのシーザーサラダ

898円(税込)

ロメインレタスを贅沢に丸ごとボイルしたサラダ。パルミジャーノチーズとアンチョビの旨味が効いた特製シーザードレッシングに、濃厚なファフィ卵を崩して絡めながらお召し上がりください。

焼肉屋のグリーンサラダ

798円(税込)

鮮度の高いロメインレタスを、 さっぱりとした自家製ドレッシングで仕上げた一品。 焼肉の合間の箸休めにおすすめです。

サンチュと特製味噌

498円(税込)

焼肉の定番サンチュです。 特製のブレンド味噌と合わせることで、お肉の脂とよくなじみ、いつもとはひと味違う味わいをお楽しみいただけます。

焼き野菜盛合わせ

698円(税込)

季節に合わせた新鮮な野菜のみを使用します。

特上ニラチヂミ

598円(税込)

外はカリっと。中はふわっと。特別な辛ダレをつけてご賞味ください。

玉子スープ

598円(税込)

焼肉屋の定番スープ。 長時間煮込んだ牛骨のスープに玉子を合わせました。 ふわふわな食感をお楽しみ下さい。

ユッケジャンスープ

598円(税込)

長時間煮込んだ牛骨スープに特製の辛ダレを加えました。辛さの中に濃厚な美味しさを味わえるスープです。

すだち冷麺

798円(税込)

特製の塩ベースのスープにすだちを贅沢に使用し、すっきりの中にしっかりとした味わいがある冷麺です。

牛すじビビンバ

898円(税込)

熱した石鍋に特製のナムル、牛すじ、そして濃厚な味の ファフィ卵を使用した絶品のビビンバです。熱いうちにかき混ぜご賞味ください。

ユッケジャンクッパ

798円(税込)

長時間煮込んだ牛骨スープに特製の辛ダレと小坂農園の新米を入れた絶品クッパです。お熱いうちにお召し上がりください。

小坂農園の新米

398円(税込)

お米の評論会で金賞を獲った事がある鵡川町の農家の小坂農園より直接、新米を仕入れてます。本来のお米の旨み甘みを自慢の焼肉にバウンドさせ、お楽しみください。

牛すじ煮込み

798円(税込)

和牛のすじ肉を贅沢に使用し、 牛すじの旨みとコクが引き出された一品です。

大ハマグリスープ

498円(税込)

焼肉の〆におすすめの一杯。 大ハマグリから引き出した旨みを生かし、やさしい味わいになっております。

ジャガイモナムル

498円(税込)

道産キタアカリを使用。少し珍しいナムル。 ほどよい酸味とシャキシャキとした歯ごたえがクセになる一品。

もやしナムル

498円(税込)

特製ナムルダレを使用し、もやしの食感を活かしたナムルです。

小松菜ナムル

498円(税込)

小松菜特有の食感と風味を活かしたナムルです。

極上のキムチ

498円(税込)

白菜一枚一枚にしっかりと味が染みわたるように丁寧に漬け込んだキムチです。

こだわりナムル盛合わせ

1,098円(税込)

人気のナムルが4種盛りの1皿。2名様以上におすすめ。

季節のシャーベット

398円(税込)

季節の素材を使ったシャーベットです。

大型宴会に対応可能な広々とした店内空間を備えております！長テーブルを組み合わせたレイアウトで、最大10名様まで一度に楽しめる設計です。落ち着いた照明と木調インテリアが、にぎやかな集まりにも心地よい雰囲気を演出します◎貸切や団体利用にも柔軟に対応できるので、企業宴会や同窓会にもご活用いただけます。

少人数で落ち着いた時間を楽しめるテーブル席を複数ご用意！デートや友人との食事にも利用しやすく、席間隔にも配慮しています。カウンター席も設置されており、職人が焼き上げる様子を目の前で楽しみながらお召し上がりいただける贅沢な時間を演出します★温かみのある木の質感が包み込む空間です。

店内は木目を基調とし、落ち着いたライティングで統一された上質なデザイン。最寄り駅から徒歩圏内の便利な立地にあり、アクセスも快適です♪お店独自のサービスとして、スタッフによる丁寧な焼き加減アドバイスや食材の特徴説明を行い、初めての方でも安心感があります☆質の高いサービスと居心地の良さです。

和牛・肉刺しを堪能

芝浦直送の新鮮レバーや厳選和牛を低価格で提供。冷麺などサイドも充実し、映える肉刺しも新札幌では珍しい

料理に合う充実のドリンク

専用サーバーの強炭酸ハイボールやレモンサワー、タコハイ、黒烏龍茶も揃っています。

落ち着いた少人数向けの席

掘りごたつや半個室があり、プライベートなお食事やデートにも最適な空間です。宴会にも対応可能です。